Knöpfle mit Sauerkraut und Räuchertofu

Zu diesem Rezept braucht es ein paar Tipps: Sauerkraut ist toll. Knöpfle gelingen meines Wissens nach ohne dementsprechendes Werkzeug (also Spätzlehobel oder Spätzle-Profi) nicht. Alternativ schmeckt dieses Gericht…

Kürbis-Maultaschen mit Champignons

Jaja, Herbst und so. Sommer ist mir lieber, aber das hatten wir hier schon. Kürbis ist trotzdem eine tolle Sache und so ein warmer Tee während draußen die…

Kürbis-Chili mit Alblinsen

Jetzt schwärmen wieder alle vom Spätsommer und der Kürbiszeit und wie schön doch die Blätter fallen. Von mir aus könnte es ruhig noch Sommer sein, dann an Weihnachten…

Pasta mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten

Hier gibt es ganz selten Pastarezepte, weil ich immer denke, dass das ja eigentlich jeder kann. Bei Rezepten geht es nun aber nicht immer nur um’s Können, sondern…

Lenchens Erbsen-Cashew-Aufstrich

Dieser Aufstrich ist auf dem Mist einer sehr lieben Freundin gewachsen und der gehört nun definitiv zu meinen absoluten Lieblingen. Erbsen gehen ja sowieso immer irgendwie. Lenchens Erbsen-Cashew-Aufstrich…

Brotsalat mit gegrilltem Gemüse

Dieses Rezept schreit nach Sommer und ist eine super Idee, um „Reste“ loszuwerden. Vor allem nicht mehr ganz so frisches Brot kommt hier gut unter. Brotsalat mit gegrilltem…

Omelett-Mischung von Terra Vegane

Gleich ein Geständnis vorweg: Ich habe noch nie in meinem Leben Omelett gegessen – irgendwie war ich früher schon nicht so der Fan von allem, was aus Ei…

Im Taschen-Wahn: Miomojo

Man findet als Frau immer einen Grund, eine neue Tasche zu kaufen. In meinem Fall stand der ein oder andere Kurztrip an. Und ich HASSE Rollkoffer. Nichts outet…

Vegan in Stuttgart: Mos Eisley

Mos Eisley – für mich ein Klassiker in Stuttgart. Ich geb’s zu, seitdem die alles ein bisschen aufgehübscht haben gefällt es mir nicht mehr soooooo gut. Aber die…

Bento-Ideen: Sojajoghurt mit Kiwi / Belegtes Brötchen

Es macht einfach Spaß, sich was für die Bento-Box auszudenken. Selbst einfache Sachen machen auf einmal einen ganz anderen Eindruck. Bento-Frühstück: Sojajoghurt mit Kiwi, Sonnenblumenkernen und Sesam Bento-Mittagessen:…