Kategorie: Desserts Seite 1 von 2

Vegan frühstücken: Vollkorn-Pancakes mit Mandeln und Mohn

Pancakes mal anders: Mit Vollkornmehl, gemahlenen Mandeln (gibt dem Ganzen ein leichtes Marzipanaroma) und Mohn (der kommt einfach wahnsinnig gut in Pancakes). Zwar sind die Pancakes durch das…

Apfelmus mit Ahornsirup

Es ist Herbst. Also irgendwie. Denn im Moment scheint die Sonne und draußen sind es 29° – trotzdem sind schon überall die Äpfel reif und dann kann ich…

Bananen-Erdnussbutter-Nutella-Eis

Ich gehöre definitiv zu denen, die Trends verschlafen und trotzdem noch mit die ersten sind (zumindest bei meinen nicht so internetaffinen Freunden). Seitdem ich mich bei Instagram rumtreibe,…

Endlich perfekte Waffeln – Hefewaffeln

Gute vegane Waffeln hinzubekommen ist so eine Sache. Ich hatte es bisher nicht geschafft. Entweder klebten sie am Waffeleisen fest oder sie waren zu trocken oder sie haben…

Schichtdessert für besonders Faule

Ich bin eher nicht der süße Typ, deshalb gibt es bei mir auch sehr selten mal einen Nachtisch. Meist kommt ein Dessert auf den Tisch, wenn ich für…

Schoko-Panna-Cotta mit selbstgemachtem Haselnusskrokant

Eigentlich ist es seltsam, dass ich Panna Cotta erst mache, seitdem ich mich vegan ernähre. Das ist ja eigentlich einer der Sahne-Klassiker schlechthin. Noch dazu mit Gelatine. Die…

Sesam-Krokant

Ich habe neulich im Reformhaus einen Sesamkrokant-Riegel gekauft. Der war sehr lecker, aber auch sehr teuer. So kam mir spontan die Idee, sowas mal selbst zu machen. Sesam-Krokant…

Express-Nougatpralinen

Das hier ist die einfachste Methode, Nougat-Pralinen zu machen. Dabei ist das Nougat nicht selbstgemacht, sondern gekauft. Genau genommen ist das geschummelt, aber wer macht schon Nougat selbst……

Hirse-Lupinenbrei mit Rosinen

Weiter geht es mit den Lupinen-Experimenten. Dieses Mal in einer süßen Variante. Urteil: sehr lecker! [amd-zlrecipe-recipe:5] Dazu passt natürlich alles, was man so an Obst mag. Dann noch…

Espresso Panna Cotta

[amd-zlrecipe-recipe:6]