Kategorie: Pasta Seite 1 von 2

Vegane Spätzle

Was hätte ich vor ein paar Jahren für fertige vegane Spätzle gegeben. Mittlerweile bekommt man sie in fast jedem Laden, als Trockennudeln oder sogar aus dem Kühlregal. Und…

Pasta mit Basilikumpesto und getrockneten Tomaten

Hier gibt es ganz selten Pastarezepte, weil ich immer denke, dass das ja eigentlich jeder kann. Bei Rezepten geht es nun aber nicht immer nur um’s Können, sondern…

Spaghetti mit Grünkernbällchen in Paprika-Tomatencreme

Das ist ein neues Lieblingsessen, aber definitiv! In die Soße könnte ich mich reinlegen und Grünkern habe ich recht neu für mich entdeckt. Der ist eine prima heimische…

Kürbis-Gnocchi arrabiata

Endlich gibt es wieder Kürbisse! Ok, im Supermarkt gibt es die das ganze Jahr, aber nur im Herbst, frisch vom Feld, schmecken sie wirklich gut! Eins meiner absoluten…

Tomaten-Kürbis-Soße

Es ist mal wieder Kürbiszeit. Sobald ich die ersten Kürbisse entdecke, kaufe ich einen riesigen Vorrat, um dann irgendwann festzustellen, dass ich den ja irgendwie in meinem Essen…

Pasta e ceci – Pasta mit Kichererbsen

Das nächste Schnellkochtopfrezept. Aber es geht natürlich auch ohne, dann dauert es nur länger. Pasta e ceci – Pasta mit Kichererbsen   Drucken Arbeitszeit 5 Minuten Kochzeit 15…

Zucchinipasta in Erbsencreme mit Räuchertofu

Nachdem die Pasta in Erbsencreme schon sehr lecker war, wurde es noch grüner. Die Erbsencreme passt auch super zu Zucchininudeln. Zucchinipasta in Erbsencreme mit Räuchertofu   Drucken Arbeitszeit…

Pasta in Erbsencreme

Das Rezept habe ich – natürlich in nicht veganer Form – bei Jamie Oliver entdeckt. Immerhin war es vegetarisch und da sich Milch ja ohne Probleme ersetzen lässt,…

Pasta mit Basilikum-Pesto

Man benötigt: 400 g Pasta 1 Bund Basilikum 2 EL Pinienkerne 6 EL Olivenöl 1 Prise Salz So geht’s: Pasta nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit Basilikum, Pinienkerne,…

Ravioli gefüllt mit Champignons und getrockneten Tomaten

Gestern gab es mal wieder selbstgemachte Ravioli. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall! Man benötigt: Nudelteig für 2 Personen ca. 150 Gramm Champignons 4 – 5 getrocknete…