Kategorie: To go Seite 1 von 2

Vegan frühstücken: Sojaquark in verschiedenen Varianten

Ich frühstücke immer erst bei der Arbeit, weil ich schlicht und ergreifend morgens um 6 noch nichts essen kann. Also muss mein Frühstück gut zu transportieren und am…

Vegan frühstücken: Sojaquark mit Granatapfel, Walnüssen und Ahornsirup

Das Thema Frühstück taucht immer mal wieder auf, wenn es um vegane Ernährung geht. Es gibt mittlerweile sogar eigene Kochbücher dafür. Ich werde auch immer wieder gefragt, was…

Grundrezept: Porridge mit Kurkuma

Meine Liebe zu Porridge habe ich hier ja schon erwähnt. Es ist und bleibt mein Lieblingsfrühstück. Porridge ist einfach super. Kurkuma gehört dafür leider nicht zu meinen Lieblingen….

Apfelmus mit Ahornsirup

Es ist Herbst. Also irgendwie. Denn im Moment scheint die Sonne und draußen sind es 29° – trotzdem sind schon überall die Äpfel reif und dann kann ich…

Vegan frühstücken: Porridge mit Ahornsirup und Kiwi

Porridge habe ich bei einem Kurztrip nach London lieben gelernt! In unserem Hotel gab es jeden Morgen Porridge mit Sojamilch zum Frühstück, dazu eingelegte getrocknete Aprikosen – ein…

8 Möglichkeiten, Essen (und Trinken) mitzunehmen

Aus der Not heraus, dass ich bei der Arbeit nichts zu essen bekomme (die Pause ist zu kurz, um irgendwo essen zu gehen und „im Haus“ gibt es…

Endlich perfekte Waffeln – Hefewaffeln

Gute vegane Waffeln hinzubekommen ist so eine Sache. Ich hatte es bisher nicht geschafft. Entweder klebten sie am Waffeleisen fest oder sie waren zu trocken oder sie haben…

Nudelsalat mit Spinat und Mayo

Vor Kurzem habe ich die neue vegane Mayo von Byodo entdeckt. Da ich gerade im Sommer für Salate nur mal einen Esslöffel davon brauche, ist es mir oft…

Express-Tofupfanne (oder auch: Gemüse-Rührtofu)

Auf so ziemlich jedem veganen Blog findet man irgendeine Variante von Rührtofu (alias Rührei). Bei mir heißt das Ding einfach Tofupfanne und ich bin noch nicht wirklich auf…

Lahmacun / türkische Pizza mit Sojagranulat

Ein Rezept für türkische Pizza mit Tofu gibt es schon hier. Nachdem ich aber nun endlich herausgefunden habe, wie man Sojagranulat genießbar machen kann, gibt es Lahmacun bei…