Bei einem Freiburgbesuch habe ich mal wieder bei Migros vorbeigeschaut. Dort habe ich eine Sojaschlagcreme von der Firma Sojaline entdeckt, die ich noch nicht kannte. Da ich sowieso schon längst mal damit experimentieren wollte, landete sie im Einkaufswagen.

Ich habe sie für eine Torte verwendet (Rezept folgt) und bin begeistert. Sie lässt sich ohne Probleme aufschlagen (auch von Hand) und mit Sahnesteif bleibt sie richtig schön fest.

Ich muss mal schauen, wo man diese Sahne noch bekommt, aber wer einen Migros in der Nähe hat, sollte sie auf jeden Fall mal ausprobieren!

http://www.v-label.info/de/consumers/product.php?lang=de&product_id=880