Dieser Aufstrich ist auf dem Mist meiner sehr lieben Freundin gewachsen und der gehört wie sie nun definitiv zu meinen absoluten Lieblingen. Erbsen gehen ja sowieso immer irgendwie….
Kartoffelsalat kennt wohl jeder, in dieser Variante ist er aber einfach was anderes. Weniger geeignet als Mitbring-Salat für den Grillabend, mehr so als Hauptmahlzeit des Tages. Wichtig: Man…
Sooo, Mangold. Ganz ehrlich, wenn man den mir nicht in die Gemüsekiste packt und ich vergesse, ihn abzubestellen (so geschehen letzte Woche), kaufe ich ihn nicht. Mangold ist…
Jetzt schwärmen wieder alle vom Spätsommer und der Kürbiszeit und wie schön doch die Blätter fallen. Von mir aus könnte es ruhig noch Sommer sein, dann an Weihnachten…
Darauf, Gnocchis selbst zu machen, hätte ich auch mal früher kommen können. Dazu gab es getrocknete und frische Tomaten mit Olivenöl. Einfach ist halt doch oft am besten….
Maultaschensalat ist bei mir DAS Essen, wenn ich mittags Hunger habe, aber keine Zeit oder Lust, lange was zu kochen. Die Maultaschen mache ich dann natürlich nicht selbst,…
Für das Rezept benötigt man erst einmal einen Nudelteig. Mit diesem geht es dann weiter. Zutaten Füllung 200g Räuchertofu 2 EL veganer Joghurt Salz und Pfeffer 1 TL…
Nichts verbinde ich so sehr mit Weihnachten wie die Linzer Torte. Alle veganen Rezepte haben mir bisher nicht gefallen und so ist dieses entstanden. Was lange währt und…
Es ist soweit. Ich lebe schon viel zu lange vegan. Immer wenn ich besorgte Nichtveganer frage, wie lange man damit wohl leben kann, schwanken die Angaben zwischen einem…
Was hätte ich vor ein paar Jahren für fertige vegane Spätzle gegeben. Mittlerweile bekommt man sie in fast jedem Laden, als Trockennudeln oder sogar aus dem Kühlregal. Und…
Zu diesem Rezept braucht es ein paar Tipps: Sauerkraut ist toll. Knöpfle gelingen meines Wissens nach ohne dementsprechendes Werkzeug (also Spätzlehobel oder Spätzle-Profi) nicht. Alternativ schmeckt dieses Gericht…