Kategorie: BackenSeite 1 von 2

Vegane Linzer Torte

Nichts verbinde ich so sehr mit Weihnachten wie die Linzer Torte. Alle veganen Rezepte haben mir bisher nicht gefallen und so ist dieses entstanden. Was lange währt und…

Vegan frühstücken: Frühstückswaffeln

Manchmal stehe ich in der Küche und mir fällt auf einmal ein Rezept ein. Selten klappt das dann sofort, aber bei diesen Waffeln war gleich der erste Versuch…

Vollkorn-Gemüsequiche

Dieses Gericht heißt bei uns eigentlich Tarte, genau genommen ist es aber eher eine Quiche. So oder so ist das ein Rezept für alle, die es cremig mögen….

Herbst trifft Advent – Zwiebelkuchen

Die typische Zwiebelkuchen-Zeit ist eigentlich vorbei, aber nachdem mich auf dem Markt der letzte neue Süße angelacht hat… Das Besondere an diesem Zwiebelkuchen ist der Vollkorn-Mürbeteig ohne Margarine….

Endlich perfekte Waffeln – Hefewaffeln

Gute vegane Waffeln hinzubekommen ist so eine Sache. Ich hatte es bisher nicht geschafft. Entweder klebten sie am Waffeleisen fest oder sie waren zu trocken oder sie haben…

Erdbeer-Vanille-Kuchen

Endlich ist wieder Erdbeerzeit! Natürlich darf in dieser Zeit eine Sache nicht fehlen: Erdbeerkuchen! Davon scheint es zig verschiedene Varianten zu geben und jeder hat wohl so sein eigenes…

Mangold-Kartoffel-Tarte

Nachdem ich meine Lauch-Kürbis-Tarte so lecker fand, dachte ich mir, dass die doch eigentlich auch mit anderen Kombinationen gut schmecken müsste. So kam es zu dieser Mangold-Kartoffel-Tarte, die…

Fluffiger Mini-Schokokuchen im Glas – auch fructosearm

Diesen Nachtisch gab es in letzter Zeit sehr oft, da der Kuchen unglaublich schnell gemacht ist und gut aussieht. Das ist das erste Schokokuchenrezept, das mich überzeugt hat….

Laugengebäck

Ich muss zugeben, ich habe noch nie Laugengebäck selbst gemacht und irgendwie habe ich mir das schrecklich kompliziert vorgestellt. Dass es dann aber so einfach ist hätte ich…

Bratapfelkuchen

Dieses Rezept stammt ursprünglich in der nicht veganen Variante von dieser Seite: https://www.facebook.com/JedenTagEinNeuesRezept – die vegane Variante wurde freundlicherweise zusätzlich in einer veganen Facebook-Gruppe zur Verfügung gestellt 🙂 Ich habe…