Kategorie: HauptgerichteSeite 1 von 11
Wenn es um’s Kochen geht höre ich immer wieder, dass die meisten sich nie an Rezepte halten – und trotzdem hat fast jeder Kochbücher zuhause. Ich vermute mal,…
Kartoffelsalat kennt wohl jeder, in dieser Variante ist er aber einfach was anderes. Weniger geeignet als Mitbring-Salat für den Grillabend, mehr so als Hauptmahlzeit des Tages. Wichtig: Man…
Sooo, Mangold. Ganz ehrlich, wenn man den mir nicht in die Gemüsekiste packt und ich vergesse, ihn abzubestellen (so geschehen letzte Woche), kaufe ich ihn nicht. Mangold ist…
Jetzt schwärmen wieder alle vom Spätsommer und der Kürbiszeit und wie schön doch die Blätter fallen. Von mir aus könnte es ruhig noch Sommer sein, dann an Weihnachten…
Darauf, Gnocchis selbst zu machen, hätte ich auch mal früher kommen können. Dazu gab es getrocknete und frische Tomaten mit Olivenöl. Einfach ist halt doch oft am besten….
Für das Rezept benötigt man erst einmal einen Nudelteig. Mit diesem geht es dann weiter. Zutaten Füllung 200g Räuchertofu 2 EL veganer Joghurt Salz und Pfeffer 1 TL…
Was hätte ich vor ein paar Jahren für fertige vegane Spätzle gegeben. Mittlerweile bekommt man sie in fast jedem Laden, als Trockennudeln oder sogar aus dem Kühlregal. Und…
Zu diesem Rezept braucht es ein paar Tipps: Sauerkraut ist toll. Knöpfle gelingen meines Wissens nach ohne dementsprechendes Werkzeug (also Spätzlehobel oder Spätzle-Profi) nicht. Alternativ schmeckt dieses Gericht…
Jaja, Herbst und so. Sommer ist mir lieber, aber das hatten wir hier schon. Kürbis ist trotzdem eine tolle Sache und so ein warmer Tee während draußen die…
Das ist ein neues Lieblingsessen, aber definitiv! In die Soße könnte ich mich reinlegen und Grünkern habe ich recht neu für mich entdeckt. Der ist eine prima heimische…