Schlagwort: Rezept vegan

Steckrübennudeln mit Tomatensoße

Gemüsenudeln sind wohl seit den Büchern von Attila Hildmann erst so richtig bekannt geworden. Vor allem die Low-Carb-Befürworter schwören darauf. Ich mag sie einfach, weil sie lecker sind….

Sommerlicher Bulgursalat (auch ohne Weizen oder glutenfrei)

Wieder etwas, was eigentlich aus Weizen gemacht wird und was ich nun ersetzen kann: Bulgur. Bulgur gibt es von der Firma Erdmann Hauser aus Gerste (mit Gluten, aber…

Kartoffelgratin

Im Sommer ist einem ja eher nach was Leichtem. Kartoffelgratin ist nun nicht unbedingt leicht, aber ich mag es in Kombination mit einem leckeren Sommersalat. Außerdem ist der…